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083200+食品科学与工程

一、复试科目及参考书目

1、复试科目：英语口语及听力测试、专业能力面试、专业基础知识考核（笔试）（食品化学）

    2、参考书目：《食品化学》，第4版，阚建全主编，中国农业大学出版社，2021年

二、同等学力加试科目及参考书目

1、加试科目：食品营养学、食品工程原理

    2、参考书目：无参考书目

095135+食品加工与安全

一、复试科目及参考书目

1、复试科目：英语口语及听力测试、专业能力面试、专业基础知识考核（笔试）（食品微生物）

2、参考书目：《微生物学教程》（3版）周德庆，高等教育出版社，2011；《食品微生物学》（3版）何国庆，中国农业大学出版社，2016；《现代食品微生物学》吴祖芳，浙江大学出版社，2017。

二、同等学力加试科目及参考书目

1、加试科目：食品工程原理、食品化学

2、参考书目：无参考书目

086003+食品工程

一、复试科目及参考书目

1、复试科目：英语口语及听力测试、专业能力面试、专业基础知识考核（笔试）（食品化学）

    2、参考书目：《食品化学》，第4版，阚建全主编，中国农业大学出版社，2021年

二、同等学力加试科目及参考书目

1、加试科目：食品营养学、食品工程原理

2、参考书目：无参考书目