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2018年11月29日上午3-4节课，全校“一院一课”第三十七期公开观摩课在梅山校区综合教学楼115展开，推荐授课课程是食品与药学学院杨文鸽教授的《生物化学》课，上课班级为17级食品科学与工程专业2班。食药学院院领导、院督导、学校专家代表以及食药学院和海洋学院二十多位青年教师等参加了听课。本次活动计培训学时3学时，旨在促进青年教师的教学水平。

课后在原教室进行了交流研讨，由学院分管教学领导何山老师主持，青年教师轮流进行了发言，大家畅所欲言，就教学过程中的感悟与困惑进行了深入交流。对每位老师都是受益匪浅，对提高自己的课堂教育教学水平有很大帮助。