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2019年10月10日，国家水禽产业体系2019年度总结交流会在宁波大学举行。来自湖北省农科院、浙江省农科院、宁波大学、象山县农业农村局、湖北神丹健康食品有限公司、湖北周黑鸭食品有限公司的专家学者齐聚宁波大学。会议由国家水禽产业技术体系岗位科学家、宁波大学食品与药学学院执行院长潘道东教授主持。与会专家对本年度水禽产业体系的项目进展进行了总结和汇报，针对水禽肉新产品加工、腌制卤制、副产物综合利用，咸蛋加工预处理等加工技术，保鲜包装技术，兽药残留等安全问题，进行了深入探讨和交流，并推动了产学研结合向纵深方向发展。会后，专家组一行参观了宁波大学食品与药学学院科研中心和中试基地。