博彩导航

马来西亚科学院院士Tan Chin Ping教授为博彩导航 师生做学术报告

2019年12月13日下午，马来西亚科学院院士、马来西亚博特拉大学食品科学与技术学院Tan Chin Ping教授在梅山校区竺银康楼107会议室为博彩导航 师生做了题为“Overview of 3-MCPD and glycidyl esters in palm oil and industry related issues”的学术报告。聆听报告的主要为食药学院教师、研究生及本科生。邵兴锋副院长主持了报告会。

Tan教授是东盟三大科学家之一、食品科学领域著名国家学者，农业科学领域ESI高被引学者，在“一带一路”国家有着重要影响。他的研究领域和研究工作主要集中于脂质科学与技术，如通过改进精炼工艺来减少棕榈油中的加工污染物，深入研究各种油脂产品的质量和安全问题，开发多种纳米分散体系以提高功能脂质的生物利用率，开发植物原料中高附加值脂质化合物的绿色提取技术。本次报告就围绕着3-MCPD和缩水甘油酯展开。

报告结束后，Tan教授耐心的回答了师生的提问，并就各类油脂产品的质量和安全问题和参会师生进行了热烈的讨论。

此次学术报告得到李达三叶耀珍伉俪李本俊海洋生物医药发展基金的资助。