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南京农业大学沈振国教授和浙江大学崔瑾教授受邀来食品与药学 学院作报告(“食品与健康”学术讲坛,2023年第6讲 )

发布时间:2023年06月30日 22:24 点击量:

2023630日上午,南京农业大学生命科学学院沈振国教授在竺银康120会议室做重金属在植物中的积累与食品安全的学术报告。沈教授从重金属污染现状与来源、重金属的危害、植物重金属积累过程的角度详细讲解了“重金属镉对植物的危害”。基于前期重金属积累机制的研究,将生物工程技术修复应用于重金属的去除,提出了新的解毒思路。这些思路给予年轻老师和同学们极大的启发。

浙江大学生命科学学院求是教学崔瑾教授受邀做了生物类虚拟仿真实验教学一流课程的建设、申报与应用的报告。崔教授针对当前大学教学存在“大学生因为课堂不够生动而不愿积极听课”和“一些实验难以开展导致学生的学习停留在书面”等一系列问题,指出通过虚拟现实、多媒体、人机交互、数据库和网络通讯的等技术构建高度仿真的虚拟实验环境和实验对象,能够让学生在虚拟环境中开展实验,提升学生学习的积极性、实验操作技能等。这一创新性的探究突破了实验教学的局限,让原来的“做不了、做不好、做不到”的实验成为可能。

崔教授从虚拟仿真的选题、制作技术、教学方法和应用范围及教学效果等多角度阐述了如何构建虚拟仿真。

最后,老师们与沈教授探讨了其它重金属的解毒途径、富硒大米的生产等科研问题;同崔教授在虚拟仿真实验教学的实际应用、如何构建虚拟仿真等方面进行了深入的交流和讨论。