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乔朝晖

个人简介

讲师/博士，硕士生导师，2018年8月入职宁波大学食品与药学学院，聚焦食品安全与品质的快速检测与智能感知方向，长期坚持生物、食品、材料等多学科交叉融合，从事基于生物纳米探针的食品中有毒有害物质快速检测、水产品新鲜度智能感知等研究。近五年来主持/参与国家、省、市级项目7项，以第一/通讯作者在Food Control、Sensors and Actuators B: Chemical、Journal of Agricultural and Food Chemistry等主流期刊发表SCI论文5篇，申请发明专利7项，其中授权1项，担任Sensors and Actuators B: Chemical、Journal of Agricultural and Food Chemistry，Talanta等期刊审稿人。

地址：宁波市北仑区保税港区 宁波大学梅山校区国际楼603室

电话：13586937271（微信同号）

邮箱：[email protected]

近5年主持的科研项目

1. 国家自然科学基金/青年科学基金项目，DNA精准调控的多价适配体高效磁分离食品中沙门氏菌的机理与方法, 主持，在研

2. 浙江省基础公益研究项目，基于异质多价适体磁分离和MOFs信号放大的沙门氏菌超灵敏检测方法研究，主持，在研

3. 宁波市自然科学基金，基于抗菌肽和纳米酶的比色传感阵列同时检测多种食源性致病菌的研究，主持，结题

4. 基于抗菌肽和纳米酶的纸基微流控芯片同时检测多种水产品致病菌的研究，宁波市公益类科技计划项目，主持，结题

近5年代表性论文

(1) Mengni Sun; Na Ma; Hanxing Shi; Ling-Zhi Cheong; Wenge Yang; Zhaohui Qiao*; A HCR based ultivalent aptamer amplifier for ultrasensitive detection of Salmonella, Sensors and Actuators B: Chemical, 2023, 375: 132860

(2) Qiqi Cai; Hanxing Shi; Mengni Sun; Na Ma; Rui Wang; Wenge Yang; Zhaohui Qiao*; Sensitive Detection of Salmonella Based on CRISPR-Cas12a and the Tetrahedral DNA Nanostructure-Mediated Hyperbranched Hybridization Chain Reaction, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2022, 70: 16382-16389

(3) Qiqi Cai; Rui Wang; Zhaohui Qiao*; Wenge Yang; Single-digit Salmonella detection with the naked eye using bio-barcode immunoassay coupled with recombinase polymerase amplification and a CRISPR-Cas12a system, ANALYST, 2021, 146(17): 5271-5279

(4) Zhaohui Qiao; Qiqi Cai; Yingchun Fu; Chunyang Lei; Wenge Yang; Visual and quantitative detection of E. coli O157:H7 by coupling immunomagnetic separation and quantum dot-based paper strip, Analytical and Bioanalytical Chemistry, 2021, 413: 4417-4426
(5) Zhaohui Qiao; Yingchun Fu; Chunyang Lei; Yanbin Li ; Advances in antimicrobial peptidesbased biosensing methods for detection of foodborne pathogens: A review, Food Control, 2020, 112:107116

讲授课程：

本科生：《生物化学》、《生物化学实验》、《食品质量管理学》

研究生：《专业英语》

所属学科及招生专业：

所属学科：食品科学与工程

招生专业：食品科学与工程（学硕）；食品工程（专硕）。